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MAQUINARIA PARA
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Las envasadoras de campana son el estándar de oro para la conservación de alimentos en carnicerías, charcuterías y cocinas industriales españolas. A diferencia de las máquinas externas, generan el vacío dentro de una cámara, lo que permite un sellado profesional y el envasado de líquidos sin riesgo de derrames. Trabajamos con marcas de élite como BÜTZMANN, SAMMIC, FEBAL y EGARVAC, ofreciendo barras de soldadura desde 260 mm hasta modelos industriales de 1050 mm. Estas máquinas pueden prolongar la vida útil de los alimentos entre 2 y 5 veces, reduciendo mermas y mejorando la rentabilidad. Fabricadas íntegramente en acero inoxidable, cuentan con paneles digitales para programar niveles de vacío y opciones de inyección de gas para productos delicados. Son compatibles con bolsas lisas (más económicas que las gofradas) y también con tarros de cristal. Su mantenimiento incluye la limpieza de juntas y el cambio periódico del aceite de la bomba para asegurar un rendimiento óptimo a largo plazo. En Máquinas Febal proporcionamos asistencia técnica propia y todos los consumibles necesarios para estos equipos industriales.
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Bolsas especiales para vacío del tipo lisas o gofradas, se recomienda las primeras por su economía.
Sí, es una de sus mayores ventajas respecto a las envasadoras exteriores.
Sí, limpiar juntas diariamente y cambiar el aceite de la bomba periódicamente, así como la resistencia y la tela de soldadura o las gomas de la tapa conforme se vayan deteriorando.
Pueden durar de 2 a 5 veces más que con métodos de conservación convencionales.